昨日は我が家（メゾン・ド・ルミエール）で恒例の
イタリアンお料理教室を開催しました
毎回旬のお野菜をたっぷり使います
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まずは宮澤シェフから、メニューの説明です
http://ameblo.jp/graziemiya1125/
続いてデモスト形式のお料理lessonスタート
まずは、ちゃちゃっと超簡単に２品仕上げます
こちらのお料理教室は、いかに家庭で簡単にできるかというのがウリなんです
すぐ自宅で作れて嬉しい
アスパラのペペロンチーノ
ピーラーでアスパラを削ぎ、パスタ感覚で使います
続いて、今回の目玉のボンゴレ
ちょうどいい加減をデモ
見ながら覚えられるのでわかりやすい
続いてこちらも旬の、筍とフキノトウのリゾット
苦味と渋みが癖になりそうな１品でした
常連のひろえちゃんと、マイペースにキッチンマットで眠るマロン
私もお手伝いです～
宮澤シェフが総仕上げに入っている間、皆で自己紹介タイム
そして完成品です
レストランみたいでしょう 本当にどれも美味しくって感激
昨日はキャンセルが１名様出たので、私も着席
ランチは、いつもとても盛り上がって楽しいです
集合写真
ご参加の皆様、ありがとうございました
群馬や茨城からもいらして頂いたり・・最近ルミエールのセミナーには
様々な地方の方にお越し下さり嬉しいです
参加者レポートお待ちしております
不動産会社社長マリアさん
http://ameblo.jp/mariatoyama-aoyama/entry-11227830492.html
今回のシェフ＆講師の宮澤さん
http://ameblo.jp/graziemiya1125/
尚、近日開催でお席のあるセミナーはこちらです
５月３１日（木曜） チャリティー酵素ジュース作り＆ファスティングセミナー
http://ameblo.jp/lumiere-beauty/entry-11219717204.html
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６月２日（土曜） リビングジュース会
http://ameblo.jp/lumiere-beauty/entry-11204949995.html
６月１３日（水曜） スパイス＆インド料理教
http://ameblo.jp/lumiere-beauty/entry-11213855684.html
６月１４日（木曜） アーユルベーダセミナー＜食事編＞
http://ameblo.jp/lumiere-beauty/entry-11225658252.html
６月１８日（月曜） フリマ＆展示会
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