今日から野菜ソムリエの短期集中講座が始まりました
第1日目はベジフルコミュニケーション&クッカリーでした
明日は朝から夕方までみっちりなので、頑張ります
さて今日は講座のあとに、仲良しテリーちゃんと、渋谷西武にある
「笑龍」
に行って来ました
こちらなんと
野菜ソムリエ認定レストラン第1号店で
野菜ソムリエと
漢方アドバイザーがいる中華レストラン
中華と言っても、こってりではなく、実にあっさり
これまでの中華の常識を覆す、美容と健康にいいヘルシー中華です
また、紹興酒が美味しいとの事でしたので
飲み比べセットをオーダー
手前から、3年もの・20年もの・5年ものです
やはり20年ものが一番美味しかったです
お料理の方は
秋の収穫祭50品目コースをオーダー
50品目のお野菜が摂れるなんて素晴らしい
まずは前菜盛り合わせ
旬の根菜と秋刀魚の果実酢ソース
キノコのXO醤炒めと、栗入りフカヒレ薬膳ご飯
そしてお茶の種類も豊富で、身体巡り茶なるもので〆
レストランを選ぶ上で、美味しいことは絶対条件ですが
私は身体にいい事も、並んで絶対条件です
そう言う意味で、こちらのレストランはどちらも100点満点です
こんなに食べたのに、全く胃がもたれず、罪悪感も一切ナシ!
テリーちゃんとの会話もはずみ、最後には閉店近くまで
お互いの将来のビジョンについて熱く語り合いました(笑)
夜もそこまで混まず、ゆっくり出来るオススメレストランです