TATSUです。
昨日は淀川の花火大会。
るまやん の当日の動きを綴ってみます。
朝からカレーとスープの仕込み。朝からはけっこう重労働です。
バタバタしつつもなんとかランチタイムに間に合わせました。
ランチは一時を回ってから、一気にお客さんが来られてバタバタ。
夕方からの予約があった為、昼休みをほとんど取れず、仕込み。
予約の方々を捌きながら、急に6人前の注文も入ってバタバタ。。
花火が始まって、一旦店を閉めて、近所に10分だけ花火鑑賞。
綺麗でしたが、、、バタバタと帰って9時からの準備。。
花火終了の9時、開店と同時に一気に満席。もうバタバタ。。。
まあ、ほとんど常連さんだったので、バタバタしつつもいい具合に
こちらのペースでさせてもらって、上手く捌けました。。
結局、花火大会云々より、バタバタしまくっただけの1日でした。
何の面白みもない花火大会レポートでした、ね。。。
写真も何もなくって ごめんなさい。

昨日は淀川の花火大会。
るまやん の当日の動きを綴ってみます。
朝からカレーとスープの仕込み。朝からはけっこう重労働です。
バタバタしつつもなんとかランチタイムに間に合わせました。
ランチは一時を回ってから、一気にお客さんが来られてバタバタ。
夕方からの予約があった為、昼休みをほとんど取れず、仕込み。
予約の方々を捌きながら、急に6人前の注文も入ってバタバタ。。
花火が始まって、一旦店を閉めて、近所に10分だけ花火鑑賞。
綺麗でしたが、、、バタバタと帰って9時からの準備。。
花火終了の9時、開店と同時に一気に満席。もうバタバタ。。。
まあ、ほとんど常連さんだったので、バタバタしつつもいい具合に
こちらのペースでさせてもらって、上手く捌けました。。
結局、花火大会云々より、バタバタしまくっただけの1日でした。
何の面白みもない花火大会レポートでした、ね。。。
写真も何もなくって ごめんなさい。
