MIEGORENG(焼きそば)

ＴＡＴＳＵです。

ミーゴレンは るまやん　の看板商品で
人気抜群ですが、現地の麺は
フニャフニャのインスタントラーメン
みたいな麺なんです
それを、ケチャップマニスという甘辛い
ソースに絡めて炒める焼きそばで、
バリではお馴染みで日本人の味覚にも
よく合う食べ物です。

るまやん　のミーゴは、コシのある中太麺
を使います！ほうぼう探して発見したこの
麺は冷めてもコシがあってソースに良く
絡む優れもの
それを自家製のケチャップマニスと高温で
一気に炒めて、微妙に焦げる直前で香ばしく
仕上げます！これは自信作

ご飯とがっつりいくも良し
酒のアテにつまむのも良しの
万能型ミーゴレンを是非食べてやって
ください！！！

ちなみに開店１週間までは、普通の麺を
使ってたので、そのとき食べた方は再度
発注ください！まるで別物っす