ＫＩＮＢＯ！！

エスプレッソ豆　が　変わりました

ナポリ伝統の　エスプレッソ　「ＫＩＮＢＯ」

「真のナポリコーヒー」として支持を受けています

エスプレッソはお砂糖をたっぷり入れて飲むのが

イタリアの日常。

日本では　「コーヒー＝ブラック」で飲むのが

いわゆるコーヒー通でしょうか。。。

個人差はありますがイタリアの方々は

お砂糖をティースプーン2～3杯ほど入れます

そんなにも～？と思う方が多いと思います

お砂糖２杯＝６ｇ　２４キロカロリー

エスプレッソ自体は　３～４キロカロリーです。

エスプレッソ１杯飲むと２８キロカロリー

それに比べて

ごはん１膳（１００ｇ）は、なんと２７０キロカロリー

もあるんですね～

エスプレッソは圧力をかけて

２０～３０秒で一気に抽出します

量も２０～３０ｃｃと少ないものです。

いわゆる、コーヒー豆の「うまみエキスだけ」を

抽出した飲み物です

ストレートで飲むのはさすがに苦いです

でも、お砂糖を加えることによって

キャラメルのような香ばしさ

ヘーゼルナッツやアーモンドの様な濃厚な味わい

時には、アプリコットや柑橘系の酸味が楽しめたりします

興味のある方！ぜひ１度、飲んでみてくださいね

お待ちしております

薪窯で焼いたナポリピッツァ、イタリアワイン・イタリアビールが楽しめますI

ピッツァのテイクアウトもやってます

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