やっぱり和食(^^)

久々 美味しい和食を頂きました

阪神新在家の有名な四季彩料理

田菜花さん

お任せコースをお願いしました

前菜は撮り忘れ

お造りから

平目、烏賊、鮪
ほどよい量で 盛付けもお上品


続いて
南瓜の冷製茶碗蒸し

これ すっごく美味しかったです

海老や白身魚の蒸し物の上に
まろやかな南瓜のソースかな？？
とろとろして 本当に美味しかったです


サワラのキノコ焼き

こちらも あっさりした
いいお出汁のあんが 掛かってました


冷製筑前煮

これ筑前煮なんて思わないでしょう？
白いのは山芋のカーテン！
この下に冷たい筑前煮が
お皿もステキ


合鴨ロース煮

お出汁のしみこんだ水茄子の上に
合鴨が…
私、鴨が大好き


シメは抹茶うどん

抹茶風味のつゆに つけていただきます
とってもあっさりさっぱり
美味しい～
シメにぴったり

久々ゆっくり 美味しい和食を頂きました

やっぱり和食いいですね

ごちそうさまでした