こんにちは🗽
昨日、朝からリバーサイドを走って来ました。
マンハッタンブリッジの下から
１５分くらい走ったら、ハルル像があります。
ウソ。
自由の女神像🗽があります。
朝１０時４０分
こんな天気のいいバッテリーパークに
誰もいません。
フェリーもまだ再開していません。
観光客がいないと、こんなに寂しい公園
やったんか…
人が映らないこの公園を、写真に撮れる日は
２度とないやろう。と思い、撮りまくり。
きっとカモメが運んできた木の実が
根をはったのか、杭の上にミドリ🌱
公園の中に、たくさんお花咲いていました。
オークリーフ ハイドランジア
この季節、ニューヨーク中に咲いています。
日本語で柏葉アジサイ
アジサイみたいやけど葉がカシワみたいやから
こんな日本名に…
またイーストリバーサイドを走って帰ります。
🏃🏻♂️🏃♀️
帰りは、写真撮ったりして、ゆっくり
いきなり人だかり！
ニューヨークはビーチは閉まってるはずやけど
みんなどこに行くんかな〜
どっか遊べる場所あるんかな〜
(実は凄く知りたい)
🏃🏻♂️🏃♀️
🏃🏻♂️🏃♀️
手前の橋がブルックリンブリッジ
向こうに見える橋が、最初のスタート地点の
マンハッタンブリッジ
ここの杭の上にも
ミドリ🌱が育ってました。
ミドリ🌱が育ってました。ブルックリンブリッジの下です
🚿🛀🧼🧴🚿
晩ご飯は、前日バーガーキングのコーラが
たくさん余ったんで
チャーンス
(昨夜こんなにデカいコーラが届いた
)
)以前
ブロ友のAMERICANAさんに教えてもらった
チキンのコーラ煮に挑戦しました🗽
もうシュワシュワ感も無くなり、
ただの甘い液体となったコーラが大活躍
冷蔵庫に眠ってたニンジンも投入
✨ジャーン✨
凄く美味しく出来上がりました
簡単だったし、オススメです
AMERICANAさんが、
レシピを書いても良いよ
と言ってくれた
と言ってくれたのでレシピです
レシピです
材料 2人分
手羽元 6.本
小麦粉 大さじ1
じゃがいも 300g
バージンオリーブ油 大さじ1
コーラ 250ml
塩 小さじ1/3
ナンプラー 大さじ1
おろししょうが 小さじ1
おろしニンニク 小さじ1/2
八角 1個
マスタード 大さじ2
塩 適量
こしょう 適量
作り方
① じゃがいもは皮ごと、
しっかり洗い、大きいものは、
食べやすい大きさに切る。
② 手羽元に塩、こしょうして、
小麦粉をまぶし、鍋に、
バージンオリーブ油を熱し、
中火で手羽元をこんがり焼いて、
取り出す。
③ ❷の鍋で、じゃがいもを中火で
炒め、コーラ、分離の塩、
ナンプラー、おろししょうが、
おろしニンニク、八角を加え、
手羽元を戻し入れて、
強火で煮立て、アクを取り除き、
落とし蓋をして、
中火で15分煮込む。
④ ❸にとろみがつくまで、
強火で煮汁を煮詰め、
火を止めて、マスタードを混ぜ、
器に盛る。
レシピの中にいくつか無いものがあって〜
手羽元(メインの肉が無いんかい！)は、
冷凍庫にあるムネ肉を使い
ナンプラーは、今までお料理に使ったことが
なくて…
醤油とアンチョビのオイルと
レモン汁を混ぜたナンチャッテラーで代用
八角？
八角て何？
(画像お借りしました)
＋
(画像お借りしました)
六角(六角精児さん) + 二角(仁鶴師匠) = 八角
なんて、頭ん中で想像し
１人ニヤつきながらググったけど、
見たことない…
ヒトデのミイラか…？
(画像お借りしました)
八角は分からないので、今回は入れず〜
チキンとじゃがいもの量が適当だったので
(典型的なＯ型の大雑把さ)
)多分、量が多かったんか
コーラ汁はお芋に吸い取られ無くなりました。
AMERICANAさんのはこんなに美味しそうです
AMERICANAさん、画像お借りしました
次回は、今回無かったもんをスーパーで探して
完璧に作りたいと思います
🥔おしまい🥔