大阪枚方の☆野菜リストランテのシェフ＆オーガニックお料理教室をやっています松風さやかです
（旧Salon de Lukuri）
本日もご訪問ありがとうございます。
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インスタやFacebookにはUPしていたんですがこちらでは
ご紹介していなかったような・・・すみません(^▽^;)
もう始まっていますがリストランテのメニューです！
今月は和食です(^O^)
年齢のせいか和食が大好きになりました。
私が仲良くさせて頂いている70歳代のお友達（笑）の方も
『洋食が昔ほど食べたいと思わないのよ～』とおっしゃていた事が思い出されます！
うちの母も言ってたな～・・・。
年齢と共に和食はヘルシーだから食べやすくなるんですかね。
今月はこんな感じのサラダからスタートです！
肉みそをドレッシング代わりにしたサラダです！
今日は畑から届けられた可愛いミニ人参も一緒に～♡
無くなり次第終了なんで明日はどれだけあるかな・・・？
みなさん肉みそサラダを食べては『美味しい～』と聞こえ漏れてきますので
私はキッチンでニンマリしております（笑）
その後はメインプレートです！
上の真ん中から時計回りでご紹介
・鮭のみぞれ煮
・レンコンとツナのマヨサラダ
・黒豆
・里芋のフライ
・野菜の胡麻酢
その次は私の大好きな菊芋の天ぷらです♡
写真ありません
そしてご飯と椀物。
玄米＆具沢山の豆乳汁＆昆布の佃煮
これまた写真あらず
そしてコーヒor紅茶に一口菓子です♡
写真はＣａｆｅタイムのクルミですのでランチではこんなたくさんありませんあしからず・・・。
あしからず・・・。今月もお客様によってお好みが違いますが
共通して美味しい～と聞こえ漏れてくるのが豆乳汁かなぁ。
みなさんホッとして頂けるようです
なんとこのお椀物実は・・・我が家の豆乳鍋なのです（笑）
クリーミーで胡麻の香りがたまらない1品です！
今度写真を撮ってUPしたいと思います
来月は健康ごはんクラスのレッスンがないのでこのメニューいつレッスンしようかなぁ～
お蔵入りかしら？！
12月メニューもあるしなぁと悩み中～
来年1月は生徒さんのご希望聞きながら開催メニューを決めようかな。
ご希望がある方は教えてくださいね～
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