12月22日㈭
さて、今日も有休です(笑)
今日は中学校のマラソン大会
昨日の天候不良のため距離が短縮された大会になりましたが
結構な距離です
これ、天候に問題がなければちょっとした山を往復します⛰
なかなかの大きなイベントです☺
コロナ禍で行事がつぶれにつぶれてきたここ3年
どうにか行事が復活しつつあります
嬉しいです
さて、表題の件
少し前に福岡県の餃子を美味しくいただきましたが👇
今回は宮崎県のさつまいも『熟成べにはるか10キロ』🍠
大きな箱に
たっぷりのお芋が～
画像がわかりずらいかもしれませんが
丸々ふとった美味しそうなお芋です🍠❤
さっそく洗ってカット
塩水に少しさらしました
芋の天ぷらにします
あとは、大根、ゴボウ、ニンジン、お揚げに、お肉、白菜を入れた
末っ子が好きな具沢山豚汁も作りました
塩と小麦粉と少し片栗粉も入れ、水を加えてかき混ぜ
お芋をドボン
カラっと揚がって美味しそう🍠🍠🍠
片栗粉を入れるとサクッとするような気がします
子どもたちにも大好評🍠
ホントは外で焼き芋がしたい
👇こういうのが欲しいんです
寒い中お庭で焼き芋なんていいですね～🍠
欲しいものがいっぱいで困ります💦
さあ、これからしばらく芋天が食卓に並ぶ日が増えそうです🎵
それではまた～👋
