今日は、朝早く起きたのでモーニングにしました
あつ～いコーヒーをブラックで目覚ましに
温かいお味噌汁、具はうちの黄金比率
油揚げと大根とお豆腐。
だしは鰹だしです
温かいお味噌汁が体に染み渡って…
あ～～～起きたなぁ…
と幸せを感じさせてくれます
トーストは、少し手間をかけてます
流行の「エッグインクラウド」にしてみました
作り方は簡単
卵を割り、白身と黄身に分けます。
白身でメレンゲを作ります。つのが立つまで堅めに泡立てます。
ケチャップととバジルを混ぜて、簡易ピザソースを作ります。
パンに簡易ピザソースを塗り、メレンゲをのせ雲を作ります。
１８０℃で６分焼きます。
真ん中に黄身をのせたらできあがり
焦げ目があった方がおいしいのでぜひ
食パンも私のお気に入りの比率です
ふわふわに焼きあがります
薄力粉 １００ｇ
強力粉 １５０ｇ
バター ２０ｇ
脱脂粉乳 ７ｇ
砂糖 ２０ｇ
塩 ４ｇ
水 １８０ｃｃ
あとはホームベーカリーに入れるだけ！！手ごねでもできます
簡単においしい朝ご飯
みんなで食べるとさらにおいしかったです