こんにちは(o^^o)
日に日に寒さが出てきましたね。
そんなこれからの季節におすすめしたい食材は葛（くず）です。
葛湯だけではなく、お料理にもぜひ使ってもらいたいです。
体の中にこもった熱を取り除いてくれます。
そんな葛を使ってあんかけを作りました✨
油を引いた鍋に千切りにした生姜を軽く炒め、白菜と小松菜を入れます。昆布と水を加えてぐつぐつ煮るだけ🥰
煮えたところに水で溶いた葛をいれ、とろみをつけます❗️
今日は揚げそばにかけてみました😃
ご飯にかけても美味しいですよ🍀
葛料理について詳しくは、ゆみこ著「続野菜だけ？」１６４ページから元気な腸をつくるあんかけについて色んなレシピが載っていますよ〜👍
最後までお読みいただきありがとうございます💕
日に日に寒さが出てきましたね。
そんなこれからの季節におすすめしたい食材は葛（くず）です。
葛湯だけではなく、お料理にもぜひ使ってもらいたいです。
体の中にこもった熱を取り除いてくれます。
そんな葛を使ってあんかけを作りました✨
油を引いた鍋に千切りにした生姜を軽く炒め、白菜と小松菜を入れます。昆布と水を加えてぐつぐつ煮るだけ🥰
煮えたところに水で溶いた葛をいれ、とろみをつけます❗️
今日は揚げそばにかけてみました😃
ご飯にかけても美味しいですよ🍀
葛料理について詳しくは、ゆみこ著「続野菜だけ？」１６４ページから元気な腸をつくるあんかけについて色んなレシピが載っていますよ〜👍
最後までお読みいただきありがとうございます💕