3連休どこにも行かなかったから
最後の日の夕食は贅沢しようと
ちょっと久しぶりにステーキ「なかむら屋」へ行ってきた。
いつも頼むのは「和風ステーキ御膳」。
いつ食べても美味い!
2310円とちょっと高いが味に納得している。
肉が軟らかく噛むと口の中で甘みが広がる。
あぁ、これが肉のうま味なんだ・・・。
初めてステーキが旨いと思ったのは、つい最近の話。
4年前くらいに「ステーキのあさくま」で食べた、
ちょっとお高いステーキを食べたときだった。
ステーキの焼き加減、脂身の量と甘さ、タレとの相性が整っていて
これうまいなぁ!と言ってしまった。
それから色んなステーキを食べてみたが、
なかなか納得出来る物に出会わなかった。
もちろん一般人の金銭感覚の範囲でのことだけど・・・
「ブロンコビリー」でも高いステーキを食べてみたりもしたが
分厚くなるだけで、肉のうま味という点において
記憶にある味を超えることはなかった・・・。
しかし、たまたま入ってたまたま注文した「なかむら屋」の
和風ステーキ御膳が記憶の味に匹敵する旨さだった。
心の中で「これ、おいしい」とつぶやいていた。
この味なら毎日でも食べたいほど。
たまに食べるから良いのは分かってるけど
それくらい好みの味なのだ。
また今度どうしても食べたくなったら奮発しよっと。
