今日はひさびさ ガストに行きましたよ。
席に座って
さ～て、何食べようかな～？
メニューを開いて一発目に出てきた
これ↓
ビーフ１００％プレミアムハンバーグ
と
これ↓
ほうれん草と厚切りベーコンのスペイン風オムレツ
を
頼んだ。
あと、ご飯と味噌汁のセットもね。
なんか卵が食べたい気分だったので
初めてオムレツという物を頼んでみたのだ。
結構美味しかった。
お店を見てみると、パートのお嬢さんが（パートと推測）
一人で注文を利き、帰る人のレジまで打ち込んでいた。
その人は３０代中盤に見えたが・・・
自分の年齢からするとお嬢さんでいいだろう。
おいおい、結構広い店なのに注文とレジが一人でいけるのか？
奥の方には男性がいるが、その人は出来上がった料理を
運ぶ専門みたいだ。
お客が鳴らすピ～ンポ～ンのチャイムが鳴っても出てくる気配が無い。
お嬢さんが行ったり来たりとせわしなく動いて次から次へと
注文を取ってはレジにまわりテキパキと働いておった。
ガストは値段が安いのは分かってる。
人件費の節約をしなければならないのも分かってるが
さすがに広い店内を、ベテランっぽいとはいえ
一人でやるには、ちと荷が重いのでは？
などと考えておった。
店側で仕事の割り振りを決めてやっているし、
別に口出しする必要もないので心の中で「ガンバレ」と思っていた。
さて、食事も終わり、お嬢さんが手のあいた隙をみて
ささっとレジに行き会計を済ませてきた。
テキパキこなしている人を見ると気持ちがいい。
自分の職場では どんくさいヤツを見てるから余計にそう感じる。
仕事をやる前から 「ようやらん」 「無理」 動作がもたもたしてる
何からすればいいのか頭の中で組み立てられない。
人に聞かないと正解を導き出せない。
はたから見ていてもそう感じられる。
どう動けば効率が良いか無駄がないかを常に考え
出来るだけ最短ルートで正解に近づく。
とにかくやってみて、壁にぶつかったら臨機応変にひらめきとアイデアを出し
基本は当然だが、応用が利く仕事をしたいなと思う。
まぁ、そんなこんなで
人間観察も意外と面白いので、怪しまれないように
こそっと観察するのも楽しいかもよ・・・。