『自然の恵み』
新潟県妙高に住んでいる大好きな叔母から蕗のとうなど送られてきました。
90才の叔母は熊🐻に備えて黒い傘を杖代わりにして毎朝のお散歩をして残雪まだ残ってそうですよ
人が通らない綺麗なところにちょこっと顔を出している蕗のとうなど袋いっぱいに取ってきて毎年この時期に送ってくれます。
彼女も私より大先輩の乳がん経験者です。
ご近所の方が新潟出身の方なので、山菜のおっそ分けをしたら、今日その方から新潟の名物『笹団子』を沢山下さいました
笹の香りの懐かしい大好きな笹団子
母が亡くなってから新潟へ行きたくて、でもなかなか行けなくて...
子供の頃によく母と行った沢山思い出が詰まった大好きな妙高高原を思い出しながら夕食は天ぷらや蕗味噌など山菜三昧で、おやつに笹団子食べまーす♪