青カビですが、なぜか子供の頃からの大好物。
まだ小学校低学年の頃、父親が買ってきて食べてるそれを恐る恐る観察しながら…意を決してひと舐め｡｡｡
それ以来の大好物ですが、当り外れが激しく、美味しいものが食べたいと思うなら結構なお値段がします。
先日新宿三丁目の某百貨店でロックフォール(フランス産のブルーチーズ)を品定めしておりましたら１００ｇ２８００円…
『どこの神戸牛やねんっ！ステーキ食えるやんけっ！』
『しゃ～ないから近所のカルディで偽もん買～とくわ(笑)』
そんなかんやで、大好物であってもなかなか食べる機会の少ない代物…、が例の義援金居酒屋にありました。
本物のゴルゴンゾーラ(イタリア産のブルーチーズ)だって。
へぇ～…。
ダメ元で注文してひと舐めした瞬間かなりのクオリティ。
いけるやんっ！
これがこの量で４８０円で食べれるならそりゃ～通いますわな。
その名は“ハニーブルーチーズとクラッカー”
要するにブルーチーズの臭みを消して食べやすい様にハチミツをかけてサーブされるわけですが、ブルーチーズ好きには大きなお世話。
翌日は『ハニーブルーチーズとクラッカーのハニー抜きで！』と発注したのが上の写真。
※下の写真はハニーがけ
わかるなか～、わからへんやろな～
残りのハイボールを一気に飲みほし、予定変更してシングルモルトのロックを３杯お願いしてしまった至福の夜なのでありました。
