こちらは、以前レッスンにお伺いしたことのあるケーキ教室の先生のご主人のお店です。
レッスンにお伺いしたころ、先生は紅茶派、ご主人は珈琲派だとお聞きしてたんだけど、
今は先生も珈琲派になられてるようです。
３月１５日にオープンしたところで、豆一ブレンド（オリジナル）は２００ｇ買うと１００ｇおまけについてきます
プラス、２００ｇ以上豆を購入したら、店内で１杯試飲させていただけます。
ウニールコーヒーと似た嬉しいサービスです
いずれは、コーヒー講習なんかも考えてるそうです。
１０日程前にいつものネットショッピングでも購入。
今回は、オーソドックスにコロンビアとグァテマラも購入。
そうそう、豆一さんで、焙煎豆は、できれば２～３日で飲む方がいいけど、まぁ無理な話で、
出来れば保管は、５０ｇくらいずつに別けて袋に２重で入れ、冷凍しておく方が良いとのこと。
そして、飲む時に挽いて、ペーパーで濾すとコーヒードームはちゃんと出来ますよって。
で今回さっそく、焙煎豆は、５０ｇぐらいずつに分けて、ここ３日くらいで飲むコーヒー４種以外は冷凍してます。