いつものように、冷蔵庫をガサゴソ・・・とろけるチーズとモッツァレラチーズがあったので、
この間頂いた酒種でねじりパン
生地の間にチーズを入れて、上からもチーズを乗っけたら、ねじりがわからんように・・・
やっぱり、酒種、威力あるわぁ。
もっちりして、３日目でも少しﾄｰｽﾄすると、出来立てに戻ってるやん。
冷凍する必要がなかった。完食
この間、焼きすぎだったので、１８０度１０分で焼いて見た
ナッツがなくなってきて、ちょっとしか入っていないけど、焼き具合はいい感じ。
外がすこーし焼けてて、中はしっとり。
泡立てをしっかりしたので、しっとりしてるけど、軽ーい感じに出来上がり。
うん、好み出来具合でした