この間、教えていただいたミルフィーユを元に・・・ずいぶんかわってしまったけど、おやつパンを
強力粉１００に対して、砂糖４％、塩１．５％、バター３％、水６０％、ホシノ酵母５％で
フィリング：クリームチーズとオレンジピールの混ぜたもの ５個分
クリームチーズとリンゴジャムの混ぜたもの ７個分
オーブン２段で焼いたら、焼きむらが出来てしまった。
途中で天板の向きを変えるの忘れてた
切ってみたら、クリームチーズが偏ってるぅ・・・
味はそれなりにおいしいけど、見た目がねぇ・・・
均等にチーズが入るように、成型の仕方を考えねば・・・