桜餅風さくらあんぱん^m^

先日、Ｒｕｎｒｕｎさんに教えていただいた、さくらあんぱんに桜の葉っぱの塩漬けをつけてみました

今回は、包み方を饅頭包みで

ドーナッツみたいなのは、ミニエンゼル型で

ソメイヨシノはもう散って葉桜になってます。

　八重が満開です。

桜の塩漬けの話をテニスレッスン中にしたら、桜茶なんかは、八重桜の７分咲きくらいの花を塩漬けにして作るんだと聞きました。コートの八重はすでに満開だったけど、試しに塩漬けにしてみます。