これは、Ｒｕｎｒｕｎさんの教室に初めて行ったときに教えていただいたパンです
２００９年５月だったから、もう２年になろうとしてます。光陰矢のごとし・・・ですねぇ・・（しみじみ）
型は、 二斤型なので、４２０ｇの粉で
そして紅麹を入れたら、メタボ対策・・と思いこんでる私は・・・
紅麹を２％入れた、
プルマンです。
プルマンです。プルマンはいつも失敗することが多い。今までにこれいい感じ・・って思ったのって、ほんの数回。
今回は、一次発酵の間にテニスへ行ったりしたんで、帰ってきた時、
「うへぇー」ってくらい膨れてて、また失敗かぁ・・って思ったんだけど、
焼いてみたら、結構うまく焼けた感じ
（自分には甘いんです
）
（自分には甘いんです）
ちょっと穴もあるけど、これくらいは、許容範囲じゃないでしょーか
紅麹のピンクも、切ってみないと判らんし、ええんじゃない