酒粕食パンとチョココロネ

 マフィンで習った配合で食パンを作ってみたのですが、うーん、２次発酵の時、つい過発酵に

１日半くらいかかってるんで、とりあえず焼いてみたけど、やっぱり　気泡が粗い・・・

ホシノで作ったので、酸っぱい匂いとかはしてないので、このまま朝食に使います

↓はじめてママパンで材料を購入。

パティシェの辻口氏がプロデュースしたカスタード・・３００ｇなんで、使いきれるかと購入

コロネのクリームに

ショコラの方は、これ単独だとあまり甘くなく、こってりとしてます。

プレーンの方は、少し柔らかめだったので、

チョココロネのクリームは、半々で混ぜてみました。

子供でもＯＫの甘さに変身

めずらしくメタ坊もおいしいって（ちょっと無理に言わせた感はありますが)

続きまして～、ハートパンの練習・・・今度は抹茶シートで

↓ちょっと残った生地で、ちびコロネ・・今度はノーマルなクリームにしましょうかね

 今回は、前回より焼成温度を低くしてみた・・・

層は、前回より判りやすくなったけど・・・

うーんもうちょっと白っぽい方が、きれいかなぁ