この間からコーヒー講座に行き、ブラックで飲む努力。
コーヒーだけだとブラックはちと辛いんで、お菓子なんかと一緒になら・・
（それじゃー、意味ないじゃん！と横から声が聞こえるが・・・）
まぁ蒸し暑いし、ゼリー系とかがいいのだけど、
軽め～で日持ちするもの（冷凍ＯＫとか）はないかなぁ～
ということで、
ということで、シフォンケーキがいいかと。
ずーっと前に米粉で作ったら、メタ坊が
「米粉のほうが、いいわ」と言っていたので、
米粉、そしてあっさりと柑橘系にしたほうが食べやすいかと、オレンジの千切りを入れてみました。
ちび型で作ったのは、時間が経つとひしゃげてきちゃいました。早く食べんと・・・
１５ｃｍの型のほうは、シットリふわふわでした。
８等分にして、冷凍庫に入れて、自然解凍で食べてみましたが、これもＯＫ
これで、ブラックコーヒーもおいしく飲めるか