Bonappetit 上級コース7回目♪

月一ペースのＪＨＢＳのグループレッスンです。
残念なことに、３月でこのグループは解散です。
私はというと・・・どこか他のグループで日程のあうところに、
もぐりこませていただくことになります。。。(￣▽￣;）

今回はカイザーゼンメルとビスキーロールです。
サービスメニューでごまだんご
（これ、中華料理屋さんで売ってるのと同じ味です♪）

いつものようにランチは、先生のお手製・・蒸し鶏のソースに八朔を使ってるんだって。
マヨネーズはあまり好きじゃないけど、これ、イケます！！
それと、いつものお手製ドレッシング。
自分でも作ってるんだけど、どうもちょっと先生のドレッシングとは違う？？
なんでやろー？？(~_~;）

カイザーゼンメルといえば、
ホームメイド協会では、ステップ１にブレッチェンっていう似た奴をやったんです。
ＪＨＢＳでは、上級・・・どうゆうことやろ？？

そこのスクールによって、レベル設定が違うけど、だいたい中級あたりまでは、
小型パンで味付けもいろいろで、新しいメニューをしてるって気になるけど、
上級になると、味にバラエティがなくなり、大型パンとか
技術が少し難しくなるので、面白みにかけますねぇ。(~_~;）