ずぼらをすると・・・この通り(-_-;)

発酵時間がえらくかかって、成型しようと思ったらもう夜中。
眠いのと、

「これって、３回折り込みやけど、１回やったら、どんな感じやねんやろう？？」

とふと興味がわき、手を抜くことに。

その後も、結局強制的に発酵温度を上げても、２次発酵がなかなか上がらなくって、
予定の倍くらい時間がかかり、寝たのは２時(-_-;）

で、翌朝切ってみると

・・・(￣▼￣｜｜｜）

ある程度予想はしてはいたものの、ここまでとは・・・

ああ、ずぼらはいけません