お勧めブックです♪

髪の毛をカットに行ったとき、なんかの雑誌に紹介されてた、
ホームベーカリーを使っての別冊本みたいなの・・

「好評につき、パート２発売！」

本屋で見つけて立ち読みしたら、なんかいいかも～♪って思って、購入。
早速、参考にした・・といっても家にあるものを利用なので、レシピどおりってわけじゃないけど(^^ゞ
分量を量ってて、水分７０％以上のレシピ。ホームベーカリーで焼いてしまうからだろう
（通常、水分は６５％くらいでやってるのだ）
７０％以上でやると、生地が軟らかいまま出来上がり、いい感じ。
パン屋さんはこんなベトベトの生地を扱うんだぁ！さすがプロやな・・って・・思いましたわ。