アップルタルト

高山のお土産の「あかね」っていう林檎を使って作りました。
紅玉よりちょっとシャキシャキ感があります。
まぁ紅玉の子供だそうで。
「熟しすぎたらジャムにもいいよ」って朝市のおねーさんがおっしゃってました。