前回、粒餡を炊いたときは、どうも鹿の子のようになっちゃって
その後、粒餡の確認用にと、御座候で粒餡を購入し、桜餅を作って
サークルへ持っていくと
Ｙさん「うっほちゃん、今回の粒餡はおいしいわぁ、上達したねぇ！」って(-"-;)
うっほ「この餡は御座候で買った餡やねん･･･(-"-;)」
Ｙさん「あらっ、そうなの？おいしいはずやね」
うっほ「・・・・(-"-;)」
てな、会話もあり、
図書館で和菓子の本を何冊か借りて、
どうも小豆は大納言の方が、ふっくらする？？とか。
さて、今回の粒餡はどうでしょう？？
見た目は、たしかに前回より柔らかそうに思うのですが・・・
近日中にうぐいす餅、第一弾作成予定・・・(^-^：)
今日は、餡作成だけで疲れた・・・