今日のカフェクラスのテーマは「ドイツ」。今回は、こうちゃんが「ザワークラウト」ってビールに合いそうやなぁ、つくって～」というので、申込み。市販の瓶詰めなどを使って、簡単にできる作り方を教えていただきました。パンは、フランスパン粉を使って、ハード系とソフト系。これにビールがあれば・・・ドイツへ行った気分？？なわけないか(^o^; 発酵、焼き時間の間に作った卵白のお菓子が結構お気に入りになりそうです。すっごい砂糖を使うけど。家へ帰ってから、一人でボリボリ食べてしまいました。お土産にフランスパン粉をいただきました。o(^o^)o３回は練習できそうです。