記念日ディナー

今年の結婚記念日は、家族三人でジョエル・ロブションへ行ってきました

この4月で結婚して20年経ちました

白アスパラガスの冷たいヴルーテ

ロブションの看板メニュー♡キャビアと雲丹にコンソメゼリーとカリフラワーのクリーム

フォアグラのソテーに旬のモリーユ茸がたくさん！スペルト小麦のリゾット

平目と鮑のムニエル

牛ヒレ肉のグリエ

忘れてはいけないロブションのパンたち

ソルベとチーズは撮り忘れちゃった

デセールはハーブのソルベとサヴァイヨン、パイナップルのマリネ

旦那さんがサプライズで用意してくれていた、記念日ケーキ

 

お肉の後のチーズは、私はお腹一杯で食べられず チーズ大好きな息子の分だけお願いしたのですが、一緒に添えられていた蜂蜜にそれはそれは感動していて…

この蜂蜜です

どちらの蜂蜜なのか伺ったところ、プロヴァンス地方のとある蜂蜜製造業者さんから直接買い付けていて日本では買えないとのことでした

残念…

家族三人でゆっくりと美味しいものを頂けて、幸せなひとときを過ごせました

Liz

銀座 吉祥にて

少し前になってしまうのですが、銀座の吉祥さんでお昼のコースを頂く機会がありました

外食と言うと、どうしてもイタリアンや中華が多くて…久々の日本料理は本当に美味しく感じましたし、良いお勉強になりました

まずは春の雰囲気満載の前菜

椀物はグリーンピースの冷たいスープ

焼き牡蠣と鮭の香味揚げの凌ぎ

強肴はローストビーフのユッケ風

〆のお食事はノドグロと新筍の炊き込みご飯

デザートはスイートポテトのアングレーズソース

どれも本当に美味しくて、本当に幸せなひと時でした

吉祥さんは我が家から近くの恵比寿ガーデンプレイスにもあるので、このコースはそちらでも頂けるのか料理長さんに伺ったところ、お名前を貸しているだけで支店ではないとのこと。それ故このコースは銀座だけなのですよとのことでした。

銀座の吉祥さんと聞いたときに、ふと思い出した事が…

遥か遥か昔、20代前半の頃…

銀座 吉祥さんでお見合いをした事があったのを思い出しました

お相手の方のお顔もどんな方だったのかも、全く記憶にはありませんが

若かった頃の良い思い出です

Liz

久しぶりの更新です♡

ご無沙汰してます

特に混み入った理由もなく、ブログやペコリをサボっております

3月中はお料理の世界も春に向けてイベント？のようなものが多かったようで、いくつかお仕事を頂いて、レシピを上げたり雑誌の取材&撮影を受けたりしてました

今年から始めたもう一つのお仕事も、厳しい世界ですが周りのスタッフの方々に支えられて何とかこなしています

我が家の近所の明治通りの桜

昔からよく「どこのお化粧品を使ってるのですか？」と聞かれる事が多いのですが…

高価なものを使っても安価なものを使っても違いがよくわからないため、もう10年程前からはドラッグストアのお化粧水＋ニベアで対処してます

さすがにこの年齢になると、エステでピーリングでもすればその違いは一目瞭然なのですけどね～

先日とある編集部さんから「このお化粧品を使って効果の程を教えてください」と言われて、只今使用中です

レバンテ株式会社のリッツモイストリッチローションとシェイプモイストエッセンス

私世代向けの基礎化粧品で、保湿に重点を置いたラインナップ。ローションの方はテクスチャーがトロトロしています。

ローションでとろみのついたタイプは吸収が悪くてこれまで好きではなかったのですが…

リッツのローションは即効肌に馴染んで使い心地は抜群でしたその後のエッセンスやクリームのノリも良かったです

新しい職場は乾燥が激しく、加えて春先は肌の調子が悪くなりがちなのでしばらくこちらを使ってみたいと思います

毎年の事ですが、夏になると欲しくなるのが何故かマキシワンピ

暑い夏はまだまだ先ですけどねー

コレだ！と思えるマキシはなかなか出会えないので、見つかり次第買い足すようにしてます

で、今年買った第一弾 

早く一枚で着たいな～

Liz