Lizのエレ*ママな日々 -14ページ目

Lizのエレ*ママな日々

ある日ペコリに投稿した画像がいつの間にかブログになっており、これを機会に始めてみることにしました^ ^♪

まだ右往左往しておりますが、暖かく見守っていただけると幸いですm(__)m



まだ月曜日だと言うのに、旦那さんの帰宅が遅くて深夜の夕食になってしまいましたショックやや欠け月




今夜は南イタリアなラインナップニコニコ白ワイン



シャンパンタコと黒オリーブのトマト煮込み

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シャンパンカツオの叩きカルパッチョ

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シャンパンシラスとモツァレラチーズのフォカッチャ

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シラスとモツァレラはフォカッチャよりピザにした方が良かったかも…ショック


その方がより白ワインに合う気がしました白ワイン



シラスは乗せすぎくらいに乗せた方が美味しくいただけますよーニヤニヤ




あーもう眠いし、こんな時間なのに一緒に食べちゃったあせるあせる



クローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバー



先日私がパートスタッフとして働いている会社の10周年記念パーティーが、都内某所でありましたニコニコ



とても華やかなパーティーでしたが、私は完全に裏方だったので、写真を撮る余裕も無くて滝汗



一枚だけ、パーティー会場から見えた東京タワーの写真を記念に残しましたビックリマーク


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去年の後半からお料理のお仕事を頂くようになり、加えて今年1月から始めたパートのお仕事ですがエプロン




始めた頃はどちらもバランスよくこなしていけたらいいなぁなんて思ってました。




しかし何をするのも時間はかかるし、要領の悪い私汗汗




夏頃からはお料理のお仕事はほぼストップ状態えーん



パートのお仕事の方も、自分の予想を遥かに超えたものだったので悩む事も多くなってきましたぐすん



実社会で働くってやっぱり大変だあせるあせる







Lizさくらんぼ





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息子は明日から学校学校


あるYouTuberの影響でずっと伸ばしていた髪の毛を切らせるために、何とか説得して美容院へ連れて行きうーんその間私はカフェで時間潰しコーヒー



とっても久しぶりに天現寺カフェに来ました

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以前はお隣に「ペーパームーン」というカフェがあって(今は閉店してコンビニになっています)そこは深夜にお茶が出来るお店の先駆け的な存在でしたコーヒー


アルコールが全くダメな私にとっては、深夜にお酒ではなくお茶が出来るお店は本当に貴重で…ケーキも美味しかったし、閉店してから数年経ちますが未だに残念ですぐすん




ある夜の夕食です生ビール



旦那さんと息子が必ず喜んでくれるメニューのうちの一つ「肉団子の黒酢あん」

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餡を作って、材料を合わせて捏ねて、素揚げしてから餡に絡める…と、手間はかかりますが作ると喜んでくれるので頑張っちゃいますニヤニヤあせるあせる



ふっくらとジューシーに仕上げるコツは、肉だねに卵白と片栗粉を混ぜることウインク

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メインに手間がかかる分、その他は簡単に…


和えるだけの簡単なおつまみ「キュウリと搾菜の和え物」

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「エビとニラの炒飯」

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盛り付けに失敗アセアセエビが偏った…チーン






肉団子を作ると卵黄が残るので、この日は濃厚チョコカスタードを作りましたチョコカップケーキ



材料を合わせてから鍋でゆっくり火を入れていきます。

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すぐに使わない時は、粗熱が取れてからジプロックへ入れて冷凍保存しますニコニコ



エクレア、チョコレートプリン、チョココロネ、チョコバナナパイなどに使いますチョコ




明日から私も仕事ですショック早く寝ないとあせるあせる






Liz






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8月の終わり、家族でシンガポールへ行ってきましたおねがい晴れ


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ナイトサファリでねこクッキー

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マーライオンをバックにお決まりのポーズ爆笑
(よーく見ると真ん中にマーライオンが見えますあせるあせる

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定番すぎて見たくないかも?なインフィニティプールでのショットニヤニヤ

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プールが楽しすぎて、ランチもディナーもプールで済ませた日もありましたチーン

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ユニバーサルスタジオで爆笑

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USSはExpressパスを買って遊ぶのがオススメですジェットコースター



やっぱり食べるの大変だったあせるでも美味しかったデンプシーヒルのジャンボでチリクラブ🦀

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これも美味しかった!ローストダックとマンゴーのサラダ

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別のホテルでは、朝食でエシレのバターが取り放題だったり笑い泣きラブラブ

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蜂蜜がこんな風にサーブされてたりして、いちいち感動しましたえーんキラキラ

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私は初めてのシンガポールでしたが、またすぐに行きたいくらい大好きになりましたビックリマーク





Liz




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