おはようございます。今朝の奈良は雨が上がって曇り空です。
東京・銀座オフィス勤務社員募集中
日本サービスマナー協会では現在東京本部（銀座）の運営スタッフを募集しています。
また、大阪本部ではアルバイトを募集しています。
お知り合いの方などで、希望される方がおられましたらこちらのフォームからエントリーをお願いします。
https://www.japan-service.org/recruit/
素敵な日曜日をお過ごしください。今日もよろしくお願いします。
おはようございます。今朝の東京は雨が降っています。
新たに社内で研修担当になる方の受講が増えています✨
⭐社内研修担当者のための講座⭐
日本サービスマナー協会のマナー講師養成講座は短期間で学べる事と優れた内容に定評があります。
（東京・名古屋・大阪・福岡で毎月開催）
https://www.japan-service.org/qualification/study/
特に最近は社内で新たに研修担当になる方の受講が増えています。
マナー講師養成講座part1では、２日間でビジネスの場で必要な全般のマナーを座学と実践を通して学びます。新入社員研修などにもぴったりの内容で、part1だけの受講も可能です。
part2では、１日で冠婚葬祭やテーブルマナーなど暮らしの一般的なマナーを座学と実践を通して学びます。
また講座受講終了後に認定試験に合格すると日本サービスマナー協会のマナー講師の道にもつながります。
今日も素敵な日になればいいですね。よろしくお願いします。
おはようございます。今朝の奈良はうっすら晴れています。
【正規受講料のたった1割で受講できる再受講制度】
人気のマナー講師養成講座やメンタルヘルスアドバイザー認定講座など、日本サービスマナー協会の認定資格講座には正規受講料のたった1割の料金で何回でも受講できる再受講制度があります。
https://www.japan-service.org/qualification/re/
再受講料は次の通りです。
マナー講師養成講座part1 9,800円
マナー講師養成講座part2 4,800円
プロフェッショナルマナー講師養成講座 11,800円
コーチ養成講座 10,800円（個別セッションは含みません）
メンタルヘルスアドバイザー認定講座 4,800円
アサーティブコミュニケーター認定講座 4,800円
ファシリテーター認定講座 4,800円
再受講は初回と異なった会場でも受講可能です。（初回は大阪で受講、再受講は東京で受講 等）
完璧にマスターするまで何回でも受講できるので、これから受講を検討される方にも安心できるシステムになっています。
なお、テキストは初回受講していただいた際のものを持参いただくことになり、なくされた場合は1冊1500円で購入していただきます。
再受講には条件もありますので、詳しくはこちらをご覧ください。
https://www.japan-service.org/qualification/re/
今日からまた東京です。今日も素敵な日になればいいですね。よろしくお願いします。
おはようございます。今朝の奈良は晴れています。
■聴く力を養う傾聴スキル研修
「傾聴」は、コミュニケーションを円滑にするために今もっとも注目を集めているスキルです。
https://www.japan-service.org/seminars/business/listen/
人間関係をより円滑にするために、傾聴の基本を学び、「相手の話を聴く力」を身につけましょう。
傾聴とはただ「聞く」だけではなく、『相手の話に関心を持って心を傾けて聴く』ことです。
傾聴は、カウンセリングの技法として元々は提唱されたものですが、日常やビジネスの場においても、コミュニケーションの手法として活用することで、より良い人間関係や信頼関係の構築に役立つ、非常に重要な要素と考えられるようになりました。
傾聴スキルを身につけると、相手が伝えたいことの表面的な内容だけではなく、話の内側にある思いをくみ取り、相手を深く理解することができます。
一方、話し手は、熱心に聴いてもらうことで、自分を受け止めてもらえたと感じ、自己重要感が高まり、聴き手に対する安心感・信頼感を強めます。
日本サービスマナー協会の傾聴スキル研修では、話し手から信用され、良好な人間関係を築き、コミュニケーションを円滑にするために、傾聴に必要な技術を学びます。
https://www.japan-service.org/seminars/business/listen/
日本サービスマナー協会が実施する研修のポイント
・ロールプレイングなど実践中心の身につく研修を実施
・NPO法人が運営
・北海道から沖縄まで全国での研修実績
・経験豊富な講師が多数在籍
・接客サービスマナー検定などの検定試験も運営
・マナー関連の監修出版物が多数
・各種メディアでも多数紹介されている
今日も素敵な日になればいいですね。よろしくお願いします。
おはようございます。今朝の奈良は曇り空です。
【マナー情報を集めたマナーインフォメーション】
日本サービスマナー協会では、インターネット上にある役立つマナーが紹介されている記事などを集めた「マナーインフォメーション」というWebサイトを作っています。
https://info.japan-service.org/
ぜひ参考にしてください。
今日も素敵な日になればいいですね。よろしくお願いします。
おはようございます。今朝の奈良はうっすら晴れています。
【マナー講師へのチャンス・マナー講師オーディション】
日本サービスマナー協会設立10周年を迎え、新時代に向け多様なマナー講師を求めており、現在東京・大阪・名古屋・福岡にて【マナー講師オーディション】を開催しています。
俯瞰して物事を捉えることのできる講師を求めていますので、募集要項をよくご確認の上、ご応募いただきますようお願い申し上げます。
https://www.japan-service.org/audition/
［オーディション合格特典］
・オーディション合格者には、「マナー講師オーディション合格証書」を授与します。
・オーディション合格者には、当協会のゴールドパック(マナー講師養成講座Part1￥98,000、Part2￥48,000、コーチ養成講座￥108,000計￥254,000相当)を無料でご受講いただけます。（但し、正規受講者が１名以上いる場合にかぎる）
・ゴールドパックをご受講の方には、当協会のマナー講師認定証書を授与し、当協会の登録講師として、公開講座、出張研修を担当できる道に繋がります。（登録料￥10,000/年 但し初年度は無料）
【マナー講師オーディション】サイト
https://www.japan-service.org/audition/
今日は名古屋に行き、明日東京へ移動します。
今日も素敵な日になればいいですね。よろしくお願いします。
【日本料理の美味しいいただき方】
昨日は洋食でのナプキンの使い方について書きました。
以前にも書きましたが今日はもう一度日本料理のいただき方について紹介しましょう。
・前菜…懐紙で受け取るか、器が小さければ器を手に持っていただく。
・吸い物…左手で椀を押さえて、右手で蓋をとる。蓋についたしずくは椀の中に落としてから上向きにして左手で受け、右手に持ち替えて右側に置く。吸い物以外でも蓋物は同様にする。蓋は受け皿代わりにもできる。一口汁を吸ってから椀種に移る。いただき終わったら蓋を元通り椀に戻す。
・生物…味がついていることもあるが、通常は醤油を入れた小皿（猪口）が添えられている。わさびなどは醤油に溶かず、刺身につけてから、醤油を少しつけて、猪口を持って口に運ぶ。
・焼き物…魚が一般的で、切り身と尾頭付きの場合がある。切り身は端から一口大にとりわけながらいただく。尾頭つきの場合は、ヒレをはずし、頭のほうから取り分ける。肩身をいただいたら、裏に返すことなく、骨を浮かしてはずし、下の身をいただく。いただきにくい魚には、おしぼりが添えられているので、指を使っても良い。骨など残った物は中央に集めて、懐紙をかぶせる。
・煮物…蓋があれば吸い物の要領で取り、箸で一口大に切り分けていただく。汁があれば、器を持って合間に味わう。
この後、揚げ物、酢の物、茶碗蒸しといった強肴が出される場合があるが、それで料理が終わるので、お酒はここまでとする。
・ご飯、留め椀、香の物…左にご飯、右に留め椀、向こうの中央に香の物が出る。ご飯のお代わりは、一口ほど残して茶碗を差し出し、箸を置いて待つ。ご飯がよそわれてきたら再び両手で受け取り、一度膳を置き、改めて持ち直していただく。受け取った茶碗を、そのまま口に運ぶのは「受け食い」「受け取り」といわれタブーとされているので注意する。
・果物（水菓子）…通常はすぐにいただけるように処理されているが、ぶどうのように種が口に残るものは、懐紙に取り出す。みかんの袋は皮に取り出し、最後に小さくまとめて懐紙に包む。
日本料理を食する機会には、正しい日本料理の食べ方について知っていれば困ることは少なくなりますね。でもこれはあくまで基本であって、その場の雰囲気をこわさないようにして楽しくいただくのが一番良いことです。
状況や同席する人たちに合わせることも大切だと思いますので、正しい知識を持ったうえで臨機応変な対応ができればいいですね。
日本サービスマナー協会
https://www.japan-service.org/
理事長 沢野 弘
おはようございます。今朝の奈良は小雨が降っています。
接客サービスマナー検定
第45回接客サービスマナー検定のお申込みを受け付けています。
試験日は2019年8月4日（日）で、試験会場は札幌・仙台・東京・横浜・名古屋・京都・大阪・神戸・広島・高松・福岡・鹿児島・那覇の全国12会場です。
ビジネスマナーや接客対応中心の問題で、エアライン・ホテル・ブライダル・リラクゼーションなどの業界だけでなく、医療・介護分野や金融業界をはじめとした様々な分野で注目を浴びている接客サービスの能力を判定する検定試験です。
社内でのステップアップや就職や転職活動をする人にはプラスになり、特に大学や専門学校に在学中でこれから就職活動を行う人にはエントリーシートに書くための絶好の材料だと思います。
周りに該当する方がおられたら勧めてあげてください。
【レストランでのナプキンの使い方】
パーティーや結婚式の披露宴会場、レストランなどでコース料理を食べる機会が出てくる人もあるでしょう。
フレンチやイタリアンなど店の種類によって食事のマナーも多少変わってきますが、最初に使う事になるナプキンの使い方を紹介したいと思います。
ナプキンは店によっては花や扇の形を作って迎えてくれる事もあります。料理が運ばれる前にナプキンを手に取る事になりますが、そのタイミングは次のようになっています。
・パーティーの時は乾杯が済んでから。
・主賓がいる場合や上司がいる場合はその人が手に取ってから。
・それ以外の場合は、席に着いて食事のオーダーが済んだらすぐに取っても良い。サービス係から「ナプキンをお取り下さい」と言われてから取る事は出来れば避けたい。
取ったナプキンは二つ折りにして、自分の腹部（太もも）の上に置くようにする。
また、食事中にナプキンを使う時は次のような事に気をつけたいですね。
・口を拭きたい時は、汚れを同席している人に見えないようにするため二つ折りにしているナプキンの内側上部で口を拭く。
・グラスの汚れを手で拭った後や、フィンガーボールで手を洗った後で手を拭きたい時はナプキンの内側上部で拭く。
・中座する時は椅子の上に軽くたたんで置くか、背もたれにかける。テーブルに置く事をしないのは、汚れたナプキンをこれから食する料理と同レベルに置かないという配慮から。
・ナプキンを使用せず、自分のハンカチなどを使う行為は「お店のナプキンは汚くて使えない」という意味となってしまい、店に対して失礼にあたるので気をつけたい。
・ナプキンを落とした時は自分では拾わず、店のスタッフに拾ってもらうのが望ましい。同席している人がナプキンを落とした時には恥をかかせないために気づかない振りをするのがマナー。
・食事後はテーブルの上に置く。この時にナプキンをきれいにたたんでおくと料理が美味しくなかったというサインになるので、クシャっとテーブルに置くのが世界共通のサインとなっている。
日本ではキレイにたたんで退室するのがお店に対するマナーだと考えられている事もありますが、大切なことは本当のマナーは何かというのを知った上で臨機応変に対応できるようにしておく事だと思います。
日本サービスマナー協会
https://www.japan-service.org/
理事長 沢野 弘
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マナー通信メルマガ
日本サービスマナー協会ではマナーに関するメルマガを無料で配信しています。
https://www.japan-service.org/tsushin/
内容はビジネスマナーから冠婚葬祭・テーブルマナーなど様々なマナーに関するものとなっています。
基本的に週に1回の配信ですが、時々お得な内容も臨時で配信しています。
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素敵な日曜日をお過ごしください。
今日もよろしくお願いします。