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暑い毎日
さっぱり浅漬けにハマっております
きゅうりとミョウガの浅漬け
浅漬け容器を今年買ってみました
きゅうりはぶつ切りに
ミョウガは薄切り
塩を振りかけて軽く揉んで
塩こぶを入れて
蓋をしてネジを回して加圧して
冷蔵庫に入れておくだけ
一晩でパリパリのシャキシャキめの浅漬けに
もう少し時間を置くとしんなりと。。
段階的にいろんなパターンを楽しめます
浅漬け容器
用途が限られるし買うのを迷ったけど
!!!買って良かった!!!