盛岡食いしん爺日記
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官庁街と盛岡城址に挟まれたの一角。
暮らす人が「桜山」と呼ぶ。
数本の路地を挟んで多くの店が建ち並ぶ。
真ん中の路には鳥居があり、そこで待ち合わせ。
ほぼ同時に着いた。
そこからすぐの「ハタゴ家(や)」へ誘った。
取材で訪れ、その後も一度来て以来。
店の中は知っているものの、久し振りにわくわくする。
「こんばんは」
「いらっしゃい、何名様かな？」
「２人」
カウンターに座ったが、２階も賑わっていた。
私達の後から入った人はアウトだった。
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生ビールで乾杯。
私はノンアル。
メモしておでんを注文。
マスター達は大忙し。
「ゆっくりでいいですよ」
と声をかけメモを渡す。
一緒の人とは歳の差ひと回り。
まだ現役のサラリーマンと近況を語り合う。
その人は昔の仕事仲間。
会うのは年に１、２度ほど。
大根が出てきた。
出汁のきいた汁が芯まで染みていて美味しい。
綺麗で品の良い味。
つくねを口にして彼は「美味い！」。
始めて彼は、ビールもすすむ。
玉ねぎの天婦羅。
話もテンポよくすすむ。
食べながら飲みながら、笑いながら。
時々だけど小声になることも。(笑)
不思議なのは、殆ど昔の話にならない。
遡ってもせいぜい１、２年。
といって未来の話題もない。
現在進行形の事ばかり。
２0数年のつきあいになるが、
珍しいかもしれない。
美味しい物を前にしているからかも。
子供の頃、よくおでんが食卓に並んだ。
私にとっておでんは大人になっても
ご飯のおかずにならない。
おでん自体は好きなのだが、さっぱりご飯がすすまなかった。
でもハタゴ家のおでんは、
ご飯が欲しくなる。
厚揚げ、糸こんにゃく、巾着と続く。
とにかく美味しい。
どんこも美味しい。
白子は天ぷらで。
熱々を塩で。
厚いハムに薄いころも。
そうそうこんなハムカツが食べたかったのだ！
かなり食べてノンアルもおかわりした。
彼もけっこう飲んだ。
気がつけば９時半過ぎ。
会計を頼むと、マスターが言った。
「混んでてすいませんでした。」
「繁盛は何よりですよ、久し振りに来たけど、美味しかった！」
店のスタッフの明るさ手際の良さも気持ちがいい。
たぶん仕込みに手間暇かけているのだろう。
お陰で、出汁のきいたおでんが心まで染みてきて
美味しく素敵な夜になった。
盛岡市内丸
通称「桜山」のハタゴ家
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