盛岡食いしん爺日記
<音楽が流れます、音量に注意してください。>
西和賀から盛岡への帰り道、目についた看板。
見つけたと同時にハンドルを切った。
こんな所にチーズケーキの店のようだ。
「Gaur」と書いてある。
ガウルだろう。
駐車場の隣には芝生の広場があり、ベンチが置いてあった。
Ayatake Ezaki - 薄光 / Hakukou
<音楽が流れます、音量に注意>
ゆっくり店の入口らしい方へ歩く。
やはりチーズケーキの店だ。
店先のポスター。
これは食べたくなる。
中に入ると、小さめのケースにチーズケーキが並ぶ。
すぐ奥が厨房のようだ。
お客さんが大事そうに箱を抱えて出て行った。
近寄ると、美味しそうだ～
「いつからですか？」
「今年の５月からなんです。」
全く知らなかった。
入ったのは午後１時頃。
ケースには残り少ない。
グルテンフリーで身体に優しい食材を使っているという。
見ているとワクワクしてきた。
南畑チーズケーキ、ほうじ茶のパンナコッタと
小さな瓶に入ったものを買った。
後からステックのチーズケーキを追加した。
美味しそうな物を車に積んでいると楽しい帰り道。
家に着くと早速、食べてみた。
どれも美味しかった。
濃厚なのに後味がスッキリ。
続けて何個でも食べられそうだ。
少し調べてみた。
「スティックのチーズケーキには、
土台には北海道産のバター、米粉を使い
ほんのり塩気の効いたクッキー生地
ていねいに素材を混ぜることで
素材感のあふれるチーズケーキに焼き上がりました
シンプルなのに何個でも食べられるクセになる美味しさです。」
と説明書いてあったが、そのとおりだなぁ～
「グラスバスクチーズケーキ」
二つの層のチーズケーキにカリカリの食感のアーモンド。
たまらない～
オンラインでの通販専門店だったが、５月に店舗をオープンしたそうだ。
こうも書いてあった。
「Gaurのチーズケーキは
大自然に囲まれた小さなキッチンで
グルテンフリーにこだわり
身体にやさしい素材で
ひとつひとつ丁寧にお作りしています。」
おしまいに、
「大切な人と過ごす大切な時間を
忘れられない一日に、今日「Gaur」という特別な一日を。」
てんさい糖の優しい甘さと後味のいいチーズケーキ。
これは誰かと、ゆっくり食べたいものだなあ～
また買いに行きたい店が増えた。
ところでガウルってどういう意味なのだろう？
調べたら、「動物、ガウル、インドヤギュウ」とあった。
雫石町西安庭の田園風景の中の「Gaur（ガウル）
午前１１時から午後４時、毎週土曜から月曜営業。
売り切れしだい終了。
電話予約は、金曜の「昼の１２時～午後２時まで」
019-656-9255
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