盛岡食いしん爺日記
<音楽が流れます、音量に注意>
You Belong to Me · Carly Simon
リベルタのパスタとスイーツのメニューを完全制覇しようと思っている。
昔より、メニューが減ったこともあり、達成目前。
さあ、今宵は何を食べよう。
リベルタの隣は、一時「丸亀製麺」。
最近、もとの場所に戻った。
向かいはショッピングセンター。
今日は打合せを兼ねて夕飯。
待合せた方は３度目だという。
今年の冬に案内したら虜になった人。
「リベルタでは？」と連絡すると、「おう！！」
駐車場で待合せて入る。
中はいたってシンプル。
小さなパンとサラダのセット。
このパンを追加することもある。
打合せの相手が、
「タンパク質をとろうよ」と言うのでソーセージ。
私は２本、取り皿に１本のせて向かいに「どうぞ」。
花巻の白金豚のソーセージ。
噛むとプリッと皮が割れる。
滲み出る豚肉の甘味。
その人は、
「白金豚ソーセージとモッツァレラチーズの菜園風トマトソース」。
ソーセージをあげた時、にこっとしたのは、パスタにも入っていたからかな？
すると、「白金豚とモッツアレラが大好きなんだ」と微笑む。
麺を見せてくれた。
ファインダーから見たパスタは、
トマトソースをたっぷり絡めて美味しそう。
食べながら何度も深く頷く。
私は、「トリュフ風味のキノコクリーム、生ハム添え」
キノコが少しペースト状にされトリフ風味。
美味しいクリームソースだ～
そして生ハム、言うことなし。
リベルタは、モチモチのパスタ、そしてソースが美味しい。
パスタによく絡む。
ソースだけを味わってみたり、
パンをちぎってはソースを絡めたり、
たいてい皿は綺麗になる。
二人は、ソースも残さず完食。
会計して「黄金の包み」と名付けられたリベルタの美味しい餃子も買った。
あれ？
打合せをしていない。
顔を見合わせて立ち話。
資料を交換し、数分で終了。
顔を合わせて美味しいものがあれば、仕事も早い。
オンラインでは出来ないこと。
やはり、直接話すことが大切だと思った。
