Ceder Walton 「Eastern Rebellion」 Bolivia
<音楽が流れます、音量に注意>
３月４月は、ずいぶん花巻に来た。
思春期を過ごした街。
高校時代、花巻祭の間、昼も夜も屋台を巡った。
友達と映画、喫茶店でドキドキのデート。
数人で友達の家に一週間も入り浸った事も。
街のあちこちに転がっている想い出。
その夜、スタッフと奥州市まで行った帰り。
花巻辺りで夕飯どき。
助手席の人が言う。
「もう何年か前にハイカラヤに行きましたよね？」
<HAIKARA-YA(ハイカラヤ)>
前に来た時と違う感じがした。
こんな広く落ち着いた雰囲気の店だったとは思わなかった。
あの時は混んでいて入り口の近くだった記憶。
一緒の人は和風ハンバーグのセット。
「きのこと野菜がたっぷり！」と嬉しそう。
メニューに「オムバーグ」とある。
「オムバーグのトマトソース」に決めた。
オムライスに小さめのハンバーグ。
そこにたっぷりのトマトソース。
これは嬉しい！
卵に包まれたライスには野菜、マッシュルームも。
沢山の具材がしっとりとした優しい味にしている。
美味しい。
できるだけ肉や野菜、卵など地元の食材を使っているという。
ハンバーグも美味しい。
デザートに「ハイカラ プリンパフェ」。
メニューに「アイスクリームとバゲットのクルトンとプリンのカラメルソースの好相性」
と書かれ、そそられた。
「ところで、バゲットクルトンって何だろう？」と呟く。
「ほらフランスパン、バゲット。小さく角切りにして揚げたものですよ、シーザーサラダやスープに浮かんでる、あれです。」
滑らかなプリン、カリカリの食感に続いてしっとりのアイスクリーム。
ちょっと乾いた心と身体に染みわたる美味しい食事になった。
リピートしたくなる店だ。
満足の帰り道、
最近、花巻に来た店の事を話した。
宮沢賢治の設計した花壇の残る旧橋本邸の「茶寮かだん」
「アレイ」の美味しいあんこが溢れるほどの小倉ホットケーキ。
心身ともに元気になったシスターの「火鍋」
土沢商店街の「ワンデイシェフの大食堂」とカフェ「くるみ」
自家製味噌の焼きおにぎりの「花龍(かりん)」
打合せに何度か使った「Lit work place(リットワークプレイス)」
花巻のスタッフと打合せ後にランチした「みりおん」
話が終わる頃には盛岡に着いた。
「もう、花巻食いしん爺ですね」と言われた。
年度初めの歓迎会で賑わうはずの盛岡の夜は、淋しかった。
はいからや（ＨＡＩＫＡＲＡ−ＹＡ）
〒025-0039 岩手県花巻市諏訪町２丁目１−１４
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