Charlie Watts Quintet - I've Got A Crush On You
<音楽が流れます、音量に注意.>
西和賀町沢内の冬。
１階が埋まってしまうほど積もる雪。
雪が溶け、岩手で一番遅く咲くという西和賀の桜。
水芭蕉やカタクリが咲く頃、営業開始の「利久庵」。
ゴールデンウイークの終わりにやって来た。
平日は、盛岡で「田(でん)」という店をやっているそうだ。
前に調べたら、知る人ぞ知る「和味彩々 田」という懐石料理の店。
「利久庵」は土日、祝日の昼時だけの営業。
朱の字で書かれた貼り紙。
海老入りかき揚げサラダそば、五目野菜の温かいそば。
「迷うなぁ～」
たらの芽天と竹の子ごはんは、決まり。
改めてメニューを見た。
もりそば１枚に野菜天。
天ぷらは、うすごろもにした。
そして、ばっけみそも頼んだ。
膳に野菜天がのりきれない。
さらしな系のそばは、コシもあり、艶々で喉ごしも言うことなし。
「品のいいそばだ、美味しい。」
いつも炊き込みご飯が楽しみ。
うすごろもなので、それぞれの野菜とゼンマイの味がしっかり。
タラの芽天。
今年も食べられた喜び。
熱々を頬張る。
「そうだ！」
途中でにしん煮を追加した。
魚臭さがなく、煮た具合もいい。
これこれ、とても美味しい。
残雪と萌黄。
これから日毎に雪は薄れ、緑が濃くなっていく。
一番好きな時に始まり、また樹々が落葉する頃まで、
山菜やきのこをそばと共に楽しませてくれる利久庵。
帰りがけ、微笑むご主人に言った。
「いつか盛岡の店にも行ってみます。」
しかし、１年が過ぎるのは早いものだ。
やりたい事、やらねばならない事、少しずつ片付けて行かねば。
あっという間に時は過ぎてしまう。
利久庵
〒029-5703 岩手県和賀郡西和賀町沢内貝沢３地割６４８−１２７
