Will You Dance? Janis Ian
＜音楽が流れます、音量に注意＞
先日、今年最後の鰻
こんな世相で、忘年会も無かった。
皆で、今年最後の打合せのあと、
贅沢なランチをしようということで一致！
「鰻、どうです？」
とある人が言った。
「どこのにします？」
もう一人の人が「田中さんで、鰻弁当をやっているらしいよ」
皆で拍手。
早速、電話し、
翌日の昼、受け取りに行った。
包み紙が、楽しい～
ご飯を隠す大きな鰻。
振りかけた山椒が香る。
「うわぁ～」
とそれぞれに箸を割る。
ふわふわの鰻のタレはあっさり。
それがいい。
大きめに、ちぎった鰻とご飯を頬張る。
「美味しい！」
幸せが満ちてくる。
ひと粒のご飯も残さず食べた。
料亭「田中」と言えば、
以前は、盛岡を代表する料亭。
滅多に行けなかったが、華やかで憧れの場所。
昔話になるが、
違う酒ごと別のお猪口が用意される。
一度だけ、手間をかけた料理の傍らに、
７、８個並んだこともあった。
先代の社長さんが亡くなり、だいぶ年月が経つ。
まだ、先代が元気な頃、
何かと世話になり、色々なことを学んだ。
その頃に聞いた話が今も心に残る。
「東京から新幹線で、帰って来る時、
岩手に入ると車窓の山並みがとても優しいんだよね。そう思わない？」
と目を細めて語っていた。
それから、
関西や東京から盛岡へ帰って来る度、
山並みを眺める様になった。
今でも・・・・
現在は、後を継いだ息子さん達が、
ほかの店やティクアウトなどで、頑張っている。
美味しい料理と美酒の後、〆に出てきたひっつみの味。
いつか夜も復活することを願っている。
