L-O-V-E · Beegie Adair
＜音楽が流れます、音量に注意＞
その日も花巻へ
盛岡で一人をひろい９時に花巻駅へ到着。
また一人ひろって３人。
向かったのは大迫。
ワインの葡萄の収穫の取材。
(その楽しかった取材の話は、後日詳しく)
ひと仕事終えた盛岡への帰り道
助手席から、
「紫波町で、ソースカツ丼を食べれる店があるって言ってましたよね？」
「通りますよ、紫波町の日詰商店街にありますよ」
と答えるとすかさず、
「食べてみたいんです！」
と輝く眼。
相変わらず単刀直入で気持ちがいい(笑)
２０分後には、紫波町日詰の「松竹」
前に後を継いでいる若い大将から聞いた。
お祖父さんが、
一関の駅前にある松竹さんで修業し、日詰に「松竹」を開店。
元々は縁戚らしい。
さて、テーブルに置かれたソースカツ丼に輝く眼。
「いい匂い！」
と小さく手を叩いて、大きく口を開けてガブリ。
眼を細めて幸せそうな笑み。
＜松竹のソースカツ丼＞
「え～ 食べかけを撮るんですか～」
有無を言わさずパチリ。
噛んでも剥がれないカツと衣。
＜狐色のカツ＞
揚げたてのカツとソースの香りが、丼から立ち上がる。
＜彼女は、カツを一枚追加してご飯少なめで頼んだ＞
追加した１枚をくれた。
相変わらず美味しい。
ご飯も少しもらった。
ご飯とカツの間に敷かれたたっぷりのキャベツ。
ソースが染みたキャベツとご飯が、カツの肉の旨味を更に引き出す。
美味しい。
地元の紫波の米を炊いた「ご飯」
美味しいご飯は、カツを引き立てるばかりか、
噛むうちに時折、主役に躍り出る。
自分は、タンメン
暑い日だったからこそ熱々を食べる！
「松竹」のタンメンを見て案の定、向かいから、
「少し食べてみたいです！」
想定内の事。
「うわ～ 美味しい、これぞタンメン！」
ごま油系と煮えたモヤシなど野菜のいい香り。
しっかり野菜の旨味が溶け込んだスープ。
＜松竹のタンメン＞
スープが極細麺によく絡む。
熱々を食べていると涼しい風。
さりげなく若い大将がエアコンを調節してくれた。
食べるているうちにお客さんも入ってくる。
時計を見たら早い夕食だった。
食べ終えてまだ６時前。
しばらく、向かいの人は、
ソースカツ丼とタンメンに感動していた。
会計に立つと彼女も財布を開けた。。
「あ～いいですよ、ランチとソースカツ丼代で、ギャラです」
「え～ 聞いてない～ でも取材も楽しかったし、美味しかったしＯＫです！」
では、そうしようかなぁ～(笑)
