Billy Joel - You May Be Right (Official Audio)
＜音楽が流れます、音量に注意＞
岩手県庁と桜山神社に挟まれた盛岡の昭和レトロな一角。
みんな「桜山」と呼ぶ。
その中の老舗「白乾児(パイカル)」
昭和２８年創業、今や餃子で有名店。
７時近くに暖簾を潜った。
誰も居なかった。
やはり客足は、戻っていない。
夕方、雫石の鶯宿温泉「偕楽苑」にゆっくり浸かって来たばかり。
ペコペコだ。
チャーハン、ラーメンそして餃子。
コロナ以来、久し振りなので勢いがついた。
リズムにのったカタカタとオーナーの中華鍋の音。
カウンターに届く匂い。
＜きたきた、チャーハン！＞
とにかく目の前に置かれた時の美しさ。
丁度いいパラパラ感と噛むほどに滲む旨味。
美味しい。
続いて、今や名物の餃子。
一個目は何もつけずにパクリ。
モチッとした皮とジューシーな具に境がない感じ。
２個目はタレを作ってパクパク。
美味しい。
食べながら、冷凍のテイクアウトを頼んだ。
さらにラーメン！
まず、沢山の刻みネギの入ったスープが美味しい。
胡椒は、いつも多めだが、ほんのり香る程度にした。
コクとツルツルっとした麺のバランスが上手い。
美味しい。
満腹を抱えて冷凍餃子を受け取った。
会計しつつオーナーと話すとランチタイムはやや戻ってきたが、夜は少ない。
まだ８時で閉めているそうだ。
しばらく戻らないだろうと話していた。
店に来る前、昨年、
近くの放送局の方に教えてもらった「なんじゃもんじゃ」の樹を見に行った。
昨年、花は終わっていたが今年はバッチリ。
少し離れた所からは、まるで雪景色かと見間違う。
近づくと真綿。
風が吹いたら、わさわさと落ちてしまいそうだ。
「なんじゃもんじゃ」の花は凄い迫力で迫ってくる。
コロナで騒いでいるうちに北国の街も初夏の装い。
夏祭りも秋祭りもない。
今まで経験した事のない夏が来る。
