お付きだしは、魚と烏賊エンペラ炊いたん。
ビールはサントリーで。店へのバックが大きいからね。

まずは好物のボタン。4本残ってたのを全部(^^)



煮アワビ、えぇ具合に炊けてますってんで、1枚厚い目に切ってもらって。
今度高橋シェフのアワビのステーキに挑戦してみよう、安い蝦夷アワビで( ´∀` )



うな肝ありますぜ。 おくれ!


合間に、水ナス。



剥き身。 ネギトロと言われたけど、すき身やわなぁ(笑)



天然アユ、塩焼き。


酒は、久保田の千寿から、八海山の大吟へ。
千寿の方が旨かったなぁ。

いや、大満足。