お付きだしは、魚と烏賊エンペラ炊いたん。
ビールはサントリーで。店へのバックが大きいからね。
まずは好物のボタン。4本残ってたのを全部(^^)

煮アワビ、えぇ具合に炊けてますってんで、1枚厚い目に切ってもらって。
今度高橋シェフのアワビのステーキに挑戦してみよう、安い蝦夷アワビで( ´∀` )

うな肝ありますぜ。 おくれ!

合間に、水ナス。

剥き身。 ネギトロと言われたけど、すき身やわなぁ(笑)

天然アユ、塩焼き。

酒は、久保田の千寿から、八海山の大吟へ。
千寿の方が旨かったなぁ。
いや、大満足。