布施 フレンチ

今回は、鴨を。


前菜は美味しい。
ポークのリエット、鶏肉ガランティーニ、フルーツトマトとピクルス、
ハモン、チーズはパルメジャーノやったかな。


カニ身ほぐして、カニ味噌乗っけて。

ワインは、ナパで。submission,カベルネ。

うーん、この味、馴染むなぁ。
帰宅して即行、3本発注。
ついでに、エアレーターもお試しで買ってみた。

太刀魚は前回の方が美味しかったような。
ただ、このパンプキンソースはお気に召したわ。


鴨は自分で焼く方が良い鴨(笑）


ご馳走様(^^)