昨日と今日で、すっかり冬になっちゃった、北海道です
冬のおいしいものもいっぱいでてきたね～
大好きな『たち』がお手ごろになってきたら、冬を感じます
『たち』＝『白子』
見た目はちょっと、悪いんですけど。
おいしいんですよね～
期間限定の味覚なので、100ｇ100円切ってたら、ついつい買っちゃう。
北海道では、メジャーだけど、他の地域は食べない？
呼び方が違うだけ？
前回の北海道の味覚 
カスベの記事
今日は味噌汁にしたいと思ったので、スケソウダラのたちです。
たち天のときは、タラのたちが大きくてぷりぷりで美味しい
昨日、モロッコの特集やってて、『羊の脳みそ』が高級な郷土料理の材料として、
でてきてて、Σ(´*ω*)､;'.･ｵｪｪ!!って思ったんだけど。
見た目、一緒だった(￣ｍ￣〃）ぷぷっ！
食べた日本人妻さんは、やわらかいレバーみたいって言ってた。
たち食べれるなら、全然大丈夫っぽいし、レバーも好き。
でもなんか、、、微妙。。。
北海道以外の方は、今まさにΣ(´*ω*)､;'.･ｵｪｪ!!？
たちの味噌汁のときは、シンプルに長ネギだけです。
私は、鍋で作るときに、たちを何個かあえてつぶします。
そうすると、汁にたちのこっくり味が混ざって、美味しくなるんです～
カレーのときも、ジャガイモを1個くらい、つぶして混ぜると、コクがでて
美味しい気がする。
柔らか系が嫌いな旦那もなぜか、たちは大好きで、テンション
ここ数年で、刺身もちょっと食べれるようになって、たちが前より美味しく感じるって。
大人になりましたね～
北海道でしか食べないのかな～
みなさんのところでは、どうですか？