切り干し大根作り

大根の漬けもの準備が始まりました

でも、１本漬けにはちょっと使えない、
虫食い大根も結構あって。。
できるだけ農薬を使わないようにしてるから、しょうがない。

でも、すぐに食べきれる量でもないし。。。

ってことで。

切り干し大根、作ってます

ちょっと前には、ゴーヤ干しに使ってた、魚干しの網で。

いい感じに干せてます

第２弾、第３弾と続きます
切って、干すだけだから、ホント簡単！！