冬っぽいね、今日の晩御飯！

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そうです、

サーモンのクリーム煮。


まず、サーモンに塩、ブラックペッパーで下味を付けて、フライパンで表面をしっかりソテーします。

いったん、フライパンからサーモンを取り出し、そのフライパンでタマネギを炒めます。タマネギがしんなりしてきたら豆乳を投入。

先に、ほうれん草とブナしめじを下ゆでしておきます。

下茹でしたやつをフライパンに投入。

味の調節時に、バターを入れるとコクが出るよ♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪

本来、煮込むのは生クリームを使った方が味に深みが出るし美味しいですが、ここはヘルシーに豆乳を使いました。



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