今日のランチ

今日は

ベーコン、トマト、ほうれん草のアーリオ・オーリオ バジル風味



まず、オリーブオイルをフライパンにいれてベーコンを炒めます。
ベーコンが少しこんがりと焦げ目が付いたらトマトをカットした物をフライパンに投入。少しトマトを炒めて、白ワインを入れフランベします。

麺が茹で上がったらフライパンに入れます。少し固めであげてからフライパンのなかでソースとなじませます。
味の調節前にほうれん草をカットして入れます。
ここで、味の調節にジェノバペーストを入れます。

最後に、自家製バジルの葉をのせて完成。





iPhoneからの投稿