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久しぶりの

るーさんちの晩ご飯。魚と野菜、代わり映えしませんねー。プラス、タコキュー♪タコキューはごま油とにんにくと醤油のゴールデントリオな調味料(笑)九州の醤油は甘いとよく言われますが、あたしは煮物等には砂糖を使わないので、この甘い醤油がとっても役に立ってます!お気に入りは福岡の満醤油ですが、近所にないのと、ちょっとお高めとゆうこともあり、普段使いは、フンドーキンのゴールデン紫、更にあまくちを使います。刺身醤油代わりにも使うくらい甘くて美味しいです!

#醤油を語るおばさん #晩ご飯 #野菜炒めにはナンプラーを使う #今日の魚はいわしのみりん干し