たけのこの牛肉巻きソテー

これも、ある料理本をお手本につくってみました♪

たけのこと牛肉って、今までなかった組み合わせかも！？
と思って作ってみると。。

うん、確かにこのレシピは今までには無いあたらしい発見でしたぁ

オイスターソースがメインの味付けだから、人によって好き嫌いが分かれちゃうかもしれないけど、好きかもって思った人はチャレンジしてみて





【所要時間：20分】

【材料】（2人分）
ゆでたけのこ・・・1/2本
牛もも薄切り肉・・・4～6枚
塩、小麦粉・・・各少々
油・・・大さじ1/2
グリーンピース（茹でたもの）・・・適量

A
オイスターソース、酒、水・・・各大さじ1と1/2


【作り方】
１・たけのこは、食べやすい大きさに均等に切る。

２・牛肉は広げて、塩と小麦粉をふる。
たけのこに巻きつけ、巻き終わりをつまようじでとめる。
表面にも軽く小麦粉をふる。

３・フライパンに油を熱し、?をときどき転がしながら全体に焼き色が付くまで焼く。
グリーンピースを加え、1～2分炒める。

４・Aを併せてフライパンに流しいれ、汁気がなくなるまで絡めるようにして炒める。