久々に姉に会ったので、
前から気になっていた
いや、憧れていた
中華街にある隠れ家フレンチ
「Du Vin HACHISCH」
(デュ・ヴァン・ハッシシ)
で、なんとランチをやっているとの事で
行ってまいりました
たまーーーの贅沢
久々のフレンチに
何だかドキドキしつつ…
先ずは泡で乾杯！
メニューはシェフお任せです
烏賊とパプリカピューレ
冷製フォアグラフラン 無花果添え
途中で白(リースニング)を1杯
ワインも美味しー
カスベのムニエル
エストラゴンヴィネガー
仔羊のロースト 枝豆添え
ロックフォールソース
パイナップルのコンポートとソルベ
ココナッツのムースとハスカップ
紅茶はマリアージュ フレールのダージリン
( 紅茶は種類が選べました )
ローズのギモーヴとマカロン
あと、写真撮りそびれましたが
パンはデニッシュパンでした
そんなにお酒弱くないのに
2杯飲んだだけで最後の方はホロ酔いに
でも、お料理はしっかり堪能しましたよ
1皿1皿がとても美しくて、
お味もとーっても美味しくて、
姉と二人で終始悶絶しておりました
私には腹9分目位、
少食の姉はお腹いっぱいになる位で、
量も丁度良かったです
こちらのコースだと
うちの主人には、腹八分目位かな？
お店の雰囲気も良くて
リラックスして食事ができました
他にもコースがあるようですし、
ディナーもいいなー
今度は主人と伺いたいと思います
ご馳走様でした
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Du Vin HACHISCH (デュ・ヴァン・ハッシシ)
〒 231－0023
神奈川県 横浜市 中区山下町210－3
パークアクシス 1階
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