こんにちは
Lucu･ルチュ制作者の戸田です。
ブログにアクセスして頂きありがとうございます
ホント毎日暑い
酷暑の日々皆様どうお過ごしでしょうか？
お出かけしてますか
今年は夏のスケジュールが消えてしまい
ガッポリと時間が出来ちゃいました
この時間をどう使おうかか？？？
結構考えましたよ。
１番の理想はヨーロッパの友達の家に
行く事なんですが、、、時間がこんなにあるし
ここは暑すぎるし。。。大チャンス
と思ったけど、あまりの円安と
ヨーロッパの物価高の話を聞くと
、、、、、
あー無理 
航空運賃、円安、物価高
今の私にはご遠慮な感じ
と言うことで、別の事考えた結果
① ネットでの販売イベント
② 米粉でパンとケーキを焼く研究
この２つに挑みました
ネット販売は、かなり面倒。。。
まずは販売する物を考える。
写真を撮って、切り抜いて、文を考え
サイトの編集をする。その後、SNSで宣伝。
長時間のパソコン業務は、目、首、腰やらる〜〜〜
の結果、ネット離れしてました
そして、米粉のパンとケーキ作り
年齢を重ねキャリアを積み思ったんですけど、
私にとって物作りは身体の一部みたいな物なんです。
綺麗な物を生むには、自分自身の身体の中を
綺麗にしていく事とても大切と思う様になりました。
身体の中をキレイにする事により
丈夫になるし、体調が良いと頭も冴える
具体的には、週1−2回の１６Hファスティング。
グルテンフリーに心掛けてます。
去年の4月から始めたので1年数ヶ月経ちました。
その結果、花粉症が治りました。それから風邪など引かない。
病気になってないです。
ホルモンの問題、自律神経の問題から来る
不調はたまにあるけど
白血球も増えて、身体が丈夫になった
あと余計なストレスがないので
それも良い
で、小麦を抜いて代わりに米粉を使ってます。
たまには食べるけどね
たまには良いとしてます。
なので、基本パンもケーキも食べない。
けど、食べたいから、作るしかない
今までの人生、お菓子やパンを焼きたい。
と思った事無かったけど、食べたいから、やるしかない〜
米粉は、中々膨らまないんですよね〜。
試行錯誤して、蕎麦粉を混ぜてみました。
そしたら、良い感じ
私のオリジナルレシピ
米粉、蕎麦粉、オリーブオイル、甜菜糖
のカップケーキ
米粉と蕎麦粉のパン
これもオリジナル
ゆみちゃんから貰ったパン焼き器
で焼きました。
うちにはパンを焼く程のオーブンがないから
パン焼き器を使いました。
小麦の様なふわっと感がなく
モチモチしてます
米粉は、もっちりした食感が出ますね
小麦粉がどれだけ人類を魅了してきた物か。。。
そして発酵の歴史もかなり深いと知りました。
小麦粉はとても魅力的で世界中から需要がある為、
どんどん開発が進みその結果、身体に害をもたらす物が
流通のメインになった様ですね。
ビジネスが先行するとそうなってしまうのでしょう。
それは何に対しても言える事だと改めて実感しました。
私の物作りも一つ一つ自分1人で
手作業でやっているのもクォリティー重視だからです
もちろん生活していくのにビジネスとしてやってますが、
クォリティー ファースト主義
うん〜〜〜 なんか話が繋がるね〜〜〜
そんな感じで7月は、今までにない
新しい経験が出来て良かったかな
なんでもネット支流の時代になりましたが、
便利には裏があり、危険が潜んでる。
そんな苦痛も経験して、感慨深かったです。。。
さて、今月の終わりから、出展が始まります。
そうそう。時間があったので
秋からの出展に向けて久々に
銅線での作業もしました。
久々すぎて、やり方忘れちゃったので
Lucu･ルチュ初期からの友達のゆみちゃん工房に
お邪魔して、ご指導いただきました
シルバーのブレスレットの製作者
ゆみちゃんに、スタンド作ってもらいました〜
めっちゃ可愛い
銅とガラスのオーナメント作りなど
動画作ったのでぜひご覧ください。
長くなりましたが、最後までお読み頂きありがとうございました
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